料理はコミュニケーション！みんなで囲めるキッチンのある暮らし

新潟日報sumica編集部

9歳の一人娘と暮らす新潟市のKさん夫婦。

「以前はマンション備え付けの狭いキッチンだったので、新築にあたっては『広さ』が欲しかったのです」と奥さま。

思い通りのキッチンを手に入れ、大満足の日々を送っている。

このキッチンを「発見」したのはKさんだ。

「作業効率が良さそう」というのが第一印象。ショールームで実際に見て、対面でも、二人並んでも調理ができるタイプに決めた。

シンク内で水切りプレートとまな板が自在にレイアウトでき、二つの水栓は水跳ねの少ない泡放水。

同時に使っても邪魔にならないのが便利だ。

ステンレスのエンブレムトップは職人による繊細な装飾が施され、心地よい手触り。重厚ながらどこか温かみを感じるデザインだ。

広いワークトップでパン生地をこねたり食材をずらっと並べたり。調理のストレスが消えた。

ガスコンロはプロ仕様を選択。バーナーが3連になっており、超とろ火からフルパワー加熱までが思いのまま。コトコト煮物をすることも多い。

時には友人家族と一緒に7キロの大豆をゆで玄米こうじでみそを手作り、大鍋でそうめんをゆでて流しそうめんも楽しむ。

お嬢さんはこのコンロで夏はしそジュースを作るという。

K氏邸は吹き抜けのコートヤード（中庭）を囲むように建てられ、

1階と2階が二つの階段で結ばれる回遊性の高い間取り。

お気に入りのキッチンで家族のコミュニケーションがより深まっている。

話も弾む！多機能シンクと二つの水栓

家族構成	夫婦＋子ども1人
敷地面積	178.04m²（53.86坪）
延床面積	218.72m²（66.16坪） 1階：109.52m²（33.13坪） 2階：109.2m²（33.03坪）
LDK面積	43m²（13.01坪）
竣工年月	2016年6月
設計期間	6カ月
工事期間	6カ月
キッチンメーカー名	トーヨーキッチンスタイル
キッチン価格（当時）	330万円
キッチン全体サイズ	開口259㎝×奥行き90㎝×高さ85㎝
キッチン素材・仕上げ	ステンレス（アイストップ）
キッチン設備	食洗機：ガゲナウコンロ：ガゲナウレンジフード：トーヨーキッチンスタイル水栓：手動 arwa